Хост сервера БД прописывается в виде:
логин.mysql.ukraine.com.ua
Как узнать логин обозначено на первой картинке вот тут:
http://www.ukraine.com.ua/Faq/Joomla...
Ну а вообще, все нужные данные (в т.ч. и адрес сервера БД) есть на странице "Логины и пароли" в панели управления хостингом.