честно говоря, тоже не вижу смысла, разве только для зеркал, а если уж это и нужно, то можно поступить проще... сделать дамп базы и вкинуть её в место joomla.sql вот и получаем настроеную сборку по своему желанию, и используется стандартный инсталятор joomla без всяких заморочек, это тот же перенос с локал хост...
примичания: в этом случаи да и в любом другом (к примеру Joomla Pack Installer) не правельно будут работать или будут давать ошибки компоненты которые используют абсолютный путь... но их можно потом поправить или же не включать в сборку а ставить не посредственно на хосту!
Вот и все быстро и надежно.
